Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con tôm hùm 700g
- 150 ml nước lọc
Mình vừa mang về một con tôm hùm 700 g tươi ngon từ đảo Bình Hưng, Nha Trang. Đơn giản chỉ cần hấp, nhưng phải nắm đúng thời gian để thịt giữ được độ giòn ngọt đặc trưng. Khi tôm chín, mình tách đầu và dùng nước hấp làm nền cho món cháo thơm ngon. Thịt tôm mình cắt vỏ, ăn kèm muối tiêu chanh, vị cực kỳ thanh khiết. Đây là món ăn sang trọng, phù hợp cho bữa tối lãng mạn cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm hùm, sau đó cho vào nồi cùng 150 ml nước lọc, đậy nắp và bật lửa to. Đun trong 12 phút, rồi mở nắp lấy tôm ra.
- 2
Bước 2
Mình tách đầu tôm và giữ lại nước hấp để dùng làm nền cho cháo. Thân tôm mình dùng kéo cắt vỏ, lấy thịt ăn kèm muối tiêu chanh. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.