Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm hùm đất
- Hành lá (cắt khúc)
- Củ gừng (thái sợi)
Gia vị
- Muối rang
- Tiêu
- Nước mắm (chút)
- Hạt nêm (chút)
Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm Tôm Hùm Đất Xào Muối Tiêu – món hải sản đậm đà, thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian. Đầu tiên mình sẽ luộc tôm nhanh tay, rồi xào cùng gừng, hành lá và chút gia vị để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của tôm. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một dĩa tôm hùm giòn tan, thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm hùm đất, cho vào nồi nước sôi và luộc khoảng 3 phút. Sau khi tôm chín, mình vớt ra xối qua nước lạnh, bóc vỏ và lấy thịt tôm cho vào một bát sạch. Rắc một ít muối rang thơm lên thịt để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng thái sợi và hành lá cắt khúc vào phi thơm. Khi dậy mùi, mình cho tôm đã bóc vào xào nhanh, nêm một chút muối, bột ngọt, nước mắm và rắc tiêu, đảo đều cho tôm chín tới. Khi tôm đã thấm đều gia vị, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.