Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
8
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm hùm đất (khoảng 500 g)
- 10 quả Ớt
- Tỏi 1 tép
Gia vị
- Tiêu 1 mcf
- Nước mắm 1 mcf
- Đường 3 mcf
- Dầu ăn (đủ để chiên)
Mình rất thích món tôm hùm đất kiểu Trung Quốc, vừa giòn vừa đậm vị. Đầu tiên mình chiên tôm cho tới khi vàng ươm rồi vớt ra để dầu còn lại thơm lừng. Tiếp theo mình phi tỏi, xào ớt băm nhanh cùng tiêu, nước mắm và đường, rồi cho tôm quay lại đảo đều trong 2 phút. Cuối cùng chỉ cần bày ra đĩa, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm hùm đất, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên cho tới khi chín vàng, sau đó vớt ra để dầu còn lại trong chảo.
- 2
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm, rồi cho ớt băm nhỏ vào xào nhanh. Thêm tiêu, nước mắm và đường, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Cho tôm đã chiên vào chảo, lắc đều trong khoảng 2 phút cho tôm thấm đều gia vị.
- 3
Bước 3
Bày tôm hùm đất ra đĩa, rắc thêm ít ớt tươi nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Bông
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.