Tôm hoàng kim
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
369 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 trứng muối
- 30 ml sữa tươi không đường
- 500 gr tôm luộc sẵn bóc vỏ
Gia vị
- 1/3 gói đường ăn kiêng
- 4 muỗng canh sốt mayonaise
Mình sẽ chia sẻ cách làm Tôm hoàng kim – món tôm sốt bơ trứng muối béo ngậy, thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu và làm nóng chảo với bơ, sau đó kết hợp trứng muối và sữa để tạo nền sốt mịn. Khi sốt đã hòa quyện, mình cho tôm luộc vào đảo đều cho thấm đều hương vị. Cuối cùng mình để sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng sẽ thật tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé, món này chắc chắn sẽ làm cả gia đình mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho một ít bơ vào chảo, để lửa vừa và để bơ tan chảy hoàn toàn. Khi bơ đã tan, mình cho lòng đỏ trứng muối vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu hơi đặc lại nhưng chưa chín hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Giảm lửa xuống mức rất nhỏ, dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để trứng muối tan vào bơ. Tiếp theo mình cho 2 muỗng canh lòng trắng trứng vào, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất và không bị vón cục.
- 3
Bước 3
Thêm sữa tươi, sốt mayonaise và đường ăn kiêng vào chảo, khuấy đều để gia vị hòa quyện và tạo thành một lớp sốt mịn, vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho tôm luộc đã bóc vỏ vào chảo, dùng muỗng đảo đều từng miếng tôm, đảm bảo mỗi miếng đều được áo sốt dày đặc, không bị khô.
- 5
Bước 5
Tiếp tục đảo cho đến khi sốt sệt lại và bám chặt vào tôm, sau đó tắt bếp và dọn món ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.