Chuẩn bị
15 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng gà so
- Đậu hủ non (t dùng đậu hủ trứng)
- Tôm tươi
- Hành lá
Gia vị
- Nêm masel
Món Tôm hấp trứng đậu non là một lựa chọn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và hấp món này sao cho trứng thơm mềm, tôm ngọt và đậu hũ non vừa ăn. Các bước đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chờ hơi hơi. Bạn sẽ có ngay một đĩa hấp hấp dẫn, ăn kèm nước tương pha muối để tăng hương vị. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi đánh tan trứng gà với 40 ml nước lọc, thêm một chút nêm masel. Nếu muốn dùng chỉ lòng đỏ, tôi sẽ chỉ đánh phần lòng đỏ thôi.
- 2
Bước 2
Tôi cắt đậu hũ non thành miếng vừa ăn, xếp lên đĩa, rồi đặt tôm đã lột, bỏ đầu, chỉ lên trên đậu hũ. Cuối cùng, tôi rưới hỗn hợp trứng quanh tôm và đậu hũ.
- 3
Bước 3
Tôi đặt đĩa (hoặc chén) vào nồi hấp cách thủy, hấp 30 phút ở lửa nhỏ, rồi tăng lên lửa vừa thêm 20 phút. Khi tăm không dính là đã chín, tôi cho hành lá vào để thơm.
- 4
Bước 4
Chúc mọi người thành công! Món này ăn kèm nước tương pha muối sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.