Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
105 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 lạng tôm tươi
- 2/3 lon bia
- 5 cây sả
Gia vị
- 2 thìa cafe tiêu
- 1 thìa mỳ chính
- 1 thìa muối
Mình vừa thử làm món Tôm hấp sả và thật sự rất ấn tượng! Đầu tiên mình rửa sạch tôm rồi ướp với muối, mỳ chính và tiêu, để tôm ngấm đều hương vị. Sau đó xếp sả cắt khúc lên trên tôm, rót bia vào nồi để tạo hương thơm đặc trưng. Chỉ cần hấp khoảng 8‑10 phút, tôm chín tới, thơm mùi sả và bia, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày se lạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ bỏng, sau đó xếp gọn gàng vào nồi hấp.
- 2
Bước 2
Rắc đều 1 thìa muối, 1 thìa mỳ chính và 2 thìa cafe tiêu lên tôm.
- 3
Bước 3
Xóc nhẹ nồi để gia vị thấm đều vào từng con tôm.
- 4
Bước 4
Cắt sả thành các khúc khoảng 5 cm, xếp lên mặt tôm để tạo hương thơm.
- 5
Bước 5
Rót 2/3 lon bia vào nồi, bia sẽ giúp tôm mềm và tăng hương vị.
- 6
Bước 6
Đậy nắp, bật bếp và hấp trong khoảng 8‑10 phút cho tôm chín tới.
- 7
Bước 7
Tôm hấp sả đã hoàn thành, mời bạn dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Trầm
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.