Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm tươi
- 4 cây sả
Gia vị
- 1 thìa hạt nêm
- ½ thìa bột ngọt
- ½ thìa tiêu
- 1 thìa nước mắm
- Ớt, chanh, hạt tiêu (để chấm)
Món tôm hấp sả thơm lừng hương sả, vừa dễ làm vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món hải sản mềm ngọt, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm. Kèm theo gợi ý nước chấm ớt, chanh, nước mắm để tăng hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch 500 g tôm tươi, cắt bỏ râu và chân. Sau đó ướp tôm với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt và ½ thìa tiêu. Tiếp theo mình rửa sạch 4 cây sả, bóc lớp vỏ ngoài, thái lát mỏng rồi đập dập nhẹ để tỏa hương.
- 2
Bước 2
Khi tôm đã ngấm gia vị, mình xếp tôm lên khay, đặt sả đã đập dập vào đáy nồi hấp, rồi đậy nắp hấp ở lửa vừa khoảng 15 phút. Khi tôm chín vừa tới, mình gắp ra dĩa, kèm theo nước mắm, ớt, chanh để chấm. Đừng hấp quá lâu, tôm sẽ mất độ ngọt tự nhiên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Chill
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.