Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1050 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm càng
- 1 trái dừa (lấy nước dừa tươi)
Gia vị
- Gừng (khoảng 3 lát, đập dập)
- Hạt nem (1/3 muỗng cà phê)
- Nước mắm (1/2 muỗng cà phê)
- Muối (một chút)
Mình rất thích món tôm hấp nước dừa xiêm vì hương vị ngọt tự nhiên của dừa hòa quyện cùng vị biển tươi mát của tôm. Đầu tiên mình chuẩn bị tôm và gừng, rồi ướp nhẹ bằng hạt nêm, nước mắm và một chút muối. Tiếp đến đổ nước dừa tươi lên tôm, đậy nắp và hấp cho tới khi tôm chín tới. Chỉ mất vài phút, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức ngay khi còn ấm. Đây là món ăn nhẹ, nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tôm vào thùng đá để làm chết nhanh, sau đó rửa sạch. Đặt 3 lát gừng đã đập dập vào đáy nồi hấp, xếp tôm lên trên và rắc một chút muối.
- 2
Bước 2
Pha 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm và một chút muối vào nước dừa, sau đó đổ lên tôm. Đậy nắp và hấp trong khoảng 7‑10 phút cho tôm chín tới, rồi dọn ra ăn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Lofi
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.