Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
136 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm to, đã rửa sạch
- Nước dừa tươi (khoảng 150 ml)
- Vài cọng lá dứa
Gia vị
- Muối (một ít)
- Muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh (để chấm)
Mình thường làm tôm hấp bia, nhưng hôm nay muốn thay đổi chút hương vị nên thử Tôm hấp nước dừa. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: tôm to, nước dừa tươi và lá dứa thơm lừng. Khi hấp, hương ngọt của dừa hòa quyện cùng mùi thơm của lá dứa, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng mà đầy đặn. Thịt tôm giữ được độ mọng, không bị khô, ăn kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh sẽ càng tăng vị ngon. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn, đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, để ráo. Chuẩn bị nước dừa và lá dứa, rắc một chút muối lên tôm để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào nồi hấp, đổ một ít nước dừa lên trên, rải lá dứa lên mặt. Đậy nắp và hấp khoảng 5‑7 phút cho tới khi tôm chuyển sang màu hồng tươi và chín đều. Khi ăn, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh để tăng độ đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.