Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 11 con tôm
- 1 bịc miến tươi
- 3 ml nước
- 2 tép tỏi
- 2 tép hành lá
Gia vị
- 3 ml nước tương
- 1 ml dầu hào
- 1/2 ml tương ớt
- 1 ml đường
- 1 trái ớt sừng
Món tôm hấp miến này là lựa chọn lý tưởng khi bạn muốn có một bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng và hương vị biển tươi mát. Tôi thường để tôm đông lạnh trong tủ, rồi chỉ cần rã đông, gói miến và chuẩn bị một chén sốt thơm ngon là có ngay món ăn. Các miếng tôm được giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, còn miến mềm mịn, ngấm đều hương nước sốt. Thức ăn vừa nhẹ vừa ấm, thích hợp cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ sau ngày bận rộn. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một đĩa tôm hấp miến hoàn hảo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rã đông tôm, lột vỏ rồi rửa qua nước gừng để khử mùi tanh. Rửa sạch miến, vắt ráo và cuộn thành những cuộn tròn vừa ăn, xếp lên đĩa chịu nhiệt.
- 2
Bước 2
Giữ lại đầu và đuôi tôm, xếp chúng lên trên các cuộn miến đã chuẩn bị. Đặt phần thân tôm (khoảng 3 con) vào giữa, rồi sắp xếp sao cho đều, sẵn sàng cho việc hấp.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị chén sốt: cho nước tương, dầu hào, tương ớt, đường và nước vào một bát, khuấy đều cho tan. Tỏi và ớt băm nhỏ, hành lá cắt khúc, cho vào chén sốt rồi trộn lại.
- 4
Bước 4
Đặt đĩa tôm và miến vào nồi hấp, hấp cho đến khi tôm chín (khoảng 8‑10 phút). Khi tôm đã chín, đổ chén sốt lên trên, tiếp tục hấp thêm 3 phút để sốt thấm vào. Cuối cùng rắc ngò (hoặc hành lá) lên trên để trang trí và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.