Tôm hấp bia sả
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
345 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm sú tươi
- 2 cây sả
- Hành củ
- 1/2 lon bia
Gia vị
- Muối tinh
- Hạt nêm
Món tôm hấp bia sả là lựa chọn tuyệt vời cho buổi nhậu nhẹ nhàng. Với 500g tôm sú tươi, một chút sả thơm và hương bia nhẹ, món ăn vừa nhanh gọn vừa đậm đà. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc rửa tôm, ướp gia vị cho tới khi tôm chín tới trong nồi. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có một đĩa tôm thơm lừng, giòn ngọt, thích hợp để kèm bia hoặc rượu. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi rửa sạch tôm, bỏ đầu và vỏ (nếu muốn). Sau đó cho tôm vào bát, rắc một chút muối và 2 muỗng cà phê hạt nêm, thêm 2 cây sả đã đập dập và một ít hành củ băm nhỏ. Để tôm ướp trong 10 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho tôm đã ướp vào nồi, đổ vào 1/2 lon bia (không cần thêm nước). Đậy nắp và bật bếp lên lửa vừa.
- 3
Bước 3
Khi nồi bắt đầu sủi bọt và có hơi bia lên, hạ lửa nhỏ và để tôm tiếp tục nấu thêm 5 phút cho tới khi tôm chín vừa, màu hồng tươi và thơm mùi sả, bia. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.