Tôm hấp bia ngồi nhậu thì tuyệt
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lon Bia
- 1 cốc to Nước dừa
- Tôm tùy số người ăn
Gia vị
- 5 cây Xả
- 3 quả Ớt sừng
Bạn sẽ có ngay một món nhậu độc đáo, thơm lừng hương bia và sả, khiến mọi người không thể chối từ. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch tôm, cắt sả và ớt thành những lát chéo vừa đẹp mắt vừa thấm vị. Sau đó, nồi hấp được đổ bia và một ít sả, đun sôi để tạo nên nước dùng đậm đà. Tôm được xếp lên trên, rắc thêm sả và ớt, hầm trong 7‑10 phút cho tới khi tôm chín tới. Cuối cùng, món tôm hấp bia được dọn ra, kèm với nước chấm xanh hoặc muối tiêu rang chanh, hoàn hảo cho buổi nhậu cùng bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, để ráo. Xả được cắt thành những lát chéo dập dập, ớt sừng cũng cắt tương tự để tạo độ thơm và vị cay nhẹ. Các nguyên liệu đã sẵn sàng sẽ giúp việc chuẩn bị nhanh gọn hơn.
- 2
Bước 2
Mình đặt nồi hấp cách thủy lên bếp, cho 3 lon bia và một ít xả vào đáy nồi, đun sôi để tạo hương bia thơm lừng. Đặt khay hấp lên trên, lót một lớp xả, sau đó xếp tôm lên khay, rải phần xả còn lại và ớt sừng lên trên. Đậy nắp và hấp trong khoảng 7‑10 phút cho tới khi tôm chuyển màu hồng và chín đều. Khi tôm đã chín, mình lấy ra, dọn lên đĩa và ăn kèm với nước chấm xanh hoặc muối tiêu rang chanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Thiên Ân
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.