Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm tươi
- 1 lon bia
- 3 nhánh sả
Gia vị
- hạt nêm
- hạt tiêu
- tương ớt
Mình rất thích những món hải sản nhanh gọn, và Tôm hấp bia chính là lựa chọn hoàn hảo cho cuối tuần. Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm, ướp nhẹ với hạt nêm, tiêu và sả dập. Sau đó, tôm sẽ được hấp cùng bia thơm lừng, giúp thịt tôm ngọt và mềm hơn. Quá trình chỉ mất khoảng 10 phút để tôm chín đỏ tươi. Khi ăn, mình thường chấm với tương ớt để tăng vị cay nhẹ. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và râu, ngâm trong bát nước muối loãng vài phút rồi vớt ra để ráo. Ướp tôm với hạt nêm, hạt tiêu và sả đã đập dập.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước (chỉ cần ít nước), rót khoảng 2/3 lon bia vào. Đặt rổ hấp lên nồi, cho tôm vào và rải thêm một ít sả lên trên. Thỉnh thoảng mở nắp, đổ thêm một chút bia vào, rồi hấp cho tôm chín đỏ tươi, khoảng 10 phút.
- 3
Bước 3
Lấy tôm ra đĩa, dọn kèm với tương ớt. Món Tôm hấp bia đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.