Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
285 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm tươi (bóc vỏ)
- 3 nhánh sả
- 1 lon bia (330 ml)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Tôm Hấp Bia siêu đơn giản, vừa thơm vừa đậm vị bia. Đầu tiên mình chuẩn bị tôm tươi đã bóc vỏ và sả tươi, rồi xếp gọn gàng trong nồi hấp. Khi tôm đã sẵn sàng, mình đổ bia lên để tạo hương thơm đặc trưng, hấp nhanh trong vài phút cho tôm chín mềm. Khi ra đĩa, mình kèm theo một bát nước chấm muối tiêu chanh cay nhẹ, tăng thêm độ hấp dẫn. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi có khách tới chơi, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập dập sả, đặt nửa sả vào đáy nồi hấp, sau đó xếp tôm đã bóc vỏ lên trên và phủ nốt sả còn lại.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, hấp tôm khoảng 1 phút, rồi rót bia vào sao cho ngập khoảng một nửa tôm, tiếp tục hấp thêm 5‑7 phút cho tôm chín mềm, sau đó vớt ra và trang trí.
- 3
Bước 3
Pha nước chấm: trộn 2 thìa muối tiêu, 1 quả ớt băm nhỏ và nửa quả chanh vắt nước, dùng kèm tôm hấp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mịn
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về chăm sóc tinh thần.