Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
5
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Món tôm hấp bia là cách đơn giản nhưng đầy hương vị để thưởng thức tôm tươi ngon. Với chỉ vài nguyên liệu như tôm, bia và một chút gia vị, bạn sẽ có một món ăn thơm lừng, mềm mại, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ. Hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn tự tin chế biến mà không lo sai công thức. Hãy cùng tôi khám phá cách làm tôm hấp bia nhanh gọn, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm và hương thơm đặc trưng của bia nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu và chỉ lưng, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Trong một bát, trộn tôm với tỏi băm, gừng sợi, nước mắm và tiêu. Để tôm ẩm ướt khoảng 5 phút để ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nồi hấp, đổ nước vào đáy nồi và đun sôi. Khi nước sôi, đặt một lớp giấy nướng hoặc lá chuối lên khay hấp để tránh dính.
- 4
Bước 4
Xếp tôm đã ướp lên khay hấp, rưới đều bia lên trên tôm, sau đó rắc hành lá và ngò rí (nếu dùng).
- 5
Bước 5
Đậy nắp nồi, hấp tôm trong khoảng 6‑8 phút cho tới khi tôm chuyển màu hồng tươi và chín đều.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, mở nắp, rắc thêm ít hành lá và tiêu lên trên nếu muốn. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.