Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm đồng tươi 500 g (làm sạch, bỏ đầu, lột vỏ)
- Gừng tươi thái sợi 1 thìa cà phê
- Nước cốt chanh 2 thìa cà phê
- Lá chanh thái sợi 1 nắm
Gia vị
- Dầu ăn 2 thìa cà phê
- Mì chính ½ thìa cà phê
- Mắm cá 1 thìa cà phê
- Muối ½ thìa cà phê
- Đường 1 thìa cà phê
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Tôm đồng rang lá chanh thơm lừng, vừa nhanh gọn lại vừa ngon miệng. Đầu tiên mình sẽ sơ chế tôm thật sạch, ướp nhẹ để tôm ngấm vị. Sau đó xào tôm trên lửa nhỏ cho tới khi săn lại, rồi thêm chút đường để tăng vị ngọt thanh. Cuối cùng mình sẽ rưới nước cốt chanh và rắc lá chanh thái sợi, món ăn sẽ tỏa hương thơm mát ngay lập tức. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế tôm sạch, sau đó ướp tôm với dầu ăn, mắm cá, muối, mì chính và gừng thái sợi. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Cho tôm đã ướp lên chảo, xào trên lửa nhỏ cho tới khi tôm săn lại và hết nước. Thêm một chút đường, đảo đều để tôm thấm vị ngọt nhẹ.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, rưới nước cốt chanh vào chảo, sau đó cho lá chanh thái sợi vào trộn nhanh. Đảo nhẹ cho đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Gia An
Thích tìm hiểu về quản lý tài chính cá nhân, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang nấu ăn tại nhà. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.