Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm đất (rửa sạch, cắt bỏ râu)
- 150 g thịt ba chỉ (cắt miếng vừa ăn)
- Dầu ăn
- Hành tím (băm nhỏ)
- Tỏi (băm nhỏ)
- Một ít nước (tùy chọn, để mềm hơn)
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- Nước mắm (theo khẩu vị)
- Tiêu (theo khẩu vị)
Món tôm đất rang thịt thơm lừng, vừa ngọt của tôm, vừa béo ngậy của thịt ba chỉ, chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, dễ làm và đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm đất, cắt bỏ râu rồi để sang một bên. Thịt ba chỉ mình cắt thành những miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, thả hành tím và tỏi băm vào phi cho đến khi vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Thêm tôm vào chảo, đảo nhanh cho tôm chuyển màu rồi vớt ra đĩa. Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào chảo, xào cho đến khi thịt săn lại. Khi thịt đã chín tới, mình cho tôm trở lại chảo, rắc 1 muỗng canh đường, đảo đều trong khoảng 1 phút.
- 3
Bước 3
Rưới nước mắm và tiêu vào chảo, nêm nếm cho vừa ăn. Giảm lửa nhỏ, để tôm và thịt thấm đều gia vị trong 2‑3 phút, có thể thêm một chút nước nếu muốn món mềm hơn. Khi thịt đã mềm vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.