Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
485 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram tôm đất (tôm biển)
- 200 gram thịt ba chỉ
- Củ hành, tỏi, gia vị nêm
Gia vị
- Củ hành, tỏi, gia vị nêm
Mình rất thích món tôm đất ram thịt ba chỉ vì vừa thơm vừa đậm đà. Đầu tiên mình cắt thịt ba chỉ mỏng, ướp chung với tôm và các loại gia vị, để thấm trong 10 phút. Tiếp đến, mình phi hành tỏi cho vàng, rồi cho tôm và thịt vào xào nhanh, thêm một chút đường và nêm nếm vừa ăn. Khi tôm, thịt chuyển sang màu vàng ươm, mình rắc tiêu lên trên, tắt bếp và dọn ngay lên bát cơm nóng. Món ăn chỉ mất khoảng 45 phút từ lúc bắt đầu chuẩn bị, rất thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt ba chỉ cắt mỏng, rồi trộn cùng tôm, cho một ít muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt và tỏi băm. Để hỗn hợp ướp trong 10 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn, phi hành tỏi cho vàng. Tiếp theo cho tôm và thịt đã ướp vào xào, thêm 1 muỗng đường và nêm nếm vừa ăn, đảo đều trong khoảng 10 phút cho chín và thấm màu.
- 3
Bước 3
Khi tôm và thịt chuyển sang màu vàng ươm, rắc ít tiêu lên trên mặt, tắt bếp và dọn ngay lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.