Tôm đất cháy tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình mua 500 g tôm đất còn sống, rửa sạch dưới vòi nước cho tới khi không còn bọt, sau đó để ráo trên giấy ăn. Tôm đã sẵn sàng để vào chảo.

   
2. 2

   Bước 2

   Bật bếp, cho chảo lên bếp và đun nóng, sau đó thêm dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, mình cho tỏi băm vào phi đến khi tỏi chuyển sang màu vàng óng và thơm lừng. Tiếp tục rắc 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều, rồi cho tôm vào nhanh tay đảo liên tục. Đun khoảng 3‑4 phút cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ tươi, giòn tan – vừa chín vừa giữ được độ giòn của tôm.

   
3. 3

   Bước 3

   Tắt bếp, chuyển tôm sang đĩa, rắc thêm một ít tỏi phi nếu muốn tăng hương vị. Món Tôm đất cháy tỏi đã sẵn sàng, chúc các bạn ngon miệng!