Tôm cuộn vỏ ram
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm tươi
- Vỏ ram (số lượng bằng số tôm)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê bột nêm
- Tương ớt (tùy khẩu vị)
Món tôm cuộn vỏ ram giòn tan, thơm lừng mùi tiêu và bột nêm, là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc ướp tôm, gói chặt trong vỏ ram cho tới khi chiên vàng ươm. Các nguyên liệu rất đơn giản, chỉ cần tôm tươi, vỏ ram và một ít gia vị. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, chỉ khoảng 15 phút, còn chiên thì chỉ mất vài phút nữa. Khi ăn, bạn sẽ thấy phần đuôi tôm lộ ra, tạo nên vẻ đẹp mắt và hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ khiến mọi người mê mẩn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ râu và vỏ, để tôm ráo nước. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên bàn, sắp xếp vỏ ram để tiện gói.
- 2
Bước 2
Ướp tôm với tiêu và bột nêm, trộn đều sao cho gia vị thấm vào từng miếng tôm. Để yên trong 15 phút để tôm ngấm vị.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm đã ngấm gia vị, lấy từng con tôm đặt vào vỏ ram, cuộn chặt sao cho phần đuôi tôm lộ ra phía ngoài để trông đẹp mắt.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho các cuốn tôm vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vỏ ram chuyển sang màu vàng giòn, khoảng 5‑7 phút. Lật đều để chiên đồng đều.
- 5
Bước 5
Vớt ra để ráo dầu, dọn lên đĩa, kèm theo tương ớt hoặc nước chấm yêu thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan của vỏ ram và vị ngọt của tôm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Nhẹ Nhàng
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.