Tôm cuộn thịt xông khói
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm tươi (bóc vỏ, bỏ đầu)
- 200 g thịt ba chỉ xông khói
- 200 g bắp cải, bào sợi
- 1 quả chanh hoặc tắc, cắt lát
- 1 muỗng canh bơ
Gia vị
- 2 muỗng cà phê Ryorishu
- Ít muối
- Ít tiêu xay
- 1 tép tỏi băm
Mình sẽ giới thiệu cách làm tôm cuộn thịt xông khói thơm lừng, giòn tan, rất thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc gia đình hay khi muốn thưởng thức món ăn nhẹ ngon miệng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần tôm tươi, thịt ba chỉ xông khói và một ít gia vị. Khi chiên, lớp thịt xông khói sẽ giữ tôm không bị bung và tạo lớp vỏ giòn, còn bắp cải tươi mát sẽ làm tăng độ thanh khiết cho món ăn. Thêm một chút chanh tươi, món ăn sẽ bùng nổ hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ trong 30 phút là có ngay món ngon trên bàn ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt đầu tôm, bóc vỏ, sau đó ướp tôm với Ryorishu, một chút muối và tiêu trong 10 phút. Tiếp theo mình cắt thịt ba chỉ xông khói thành ba dải dài để cuộn tôm. Cuối cùng mình rửa sạch bắp cải, bào sợi và ngâm trong nước đá để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Sau khi tôm đã ướp, mình cuộn tôm thành vòng tròn rồi quấn quanh bằng dải thịt xông khói. Dùng que tăm xiên nhẹ để giữ cho cuộn không bung khi chiên.
- 3
Bước 3
Mình làm nóng chảo, cho bơ tan chảy, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho các cuộn tôm vào chiên đến khi vàng đều hai mặt, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình xếp bắp cải bào lên đĩa, đặt các cuộn tôm lên trên, rắc một ít ngò tây, thêm lát chanh hoặc tắc. Khi ăn, mình vắt một ít nước chanh lên tôm và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.