Tôm cuộn khoai tây cho bé ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi rửa sạch tôm, gỡ vỏ, bỏ đuôi và lấy phần sống lưng ra. Sau đó, tôi hấp nửa củ khoai tây cho tới khi mềm, cắt thành lát mỏng rồi ngâm trong nước muối khoảng 20 phút để tôm không bị dính.

2. 2

   Bước 2

   Khoai tây đã hấp chín, tôi dằm nhuyễn rồi chia thành hai viên nhỏ, dẹp mỏng. Đặt tôm vào giữa mỗi viên, lăn qua bột bắp cho đều, rồi dùng các lát khoai tây đã ngâm cuộn quanh tôm, tạo thành cuộn nhỏ gọn.

3. 3

   Bước 3

   Tôi bật bếp lên lửa vừa, cho một ít dầu vào chảo không dính, rồi chiên các cuộn tôm khoai tây cho tới khi vàng ươm và giòn tan. Khi chín, vớt ra để ráo dầu và để nguội nhẹ trước khi cho bé ăn.