Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 con tôm (đủ cho một người ăn)
- 2 củ khoai tây
- bột chiên giòn
Gia vị
- tiêu bắc
- bột ngọt
Mình vừa có một buổi tối yên tĩnh, quyết định tự làm món tôm cuộn khoai tây chiên giòn cho riêng mình. Món ăn này chỉ cần 5 con tôm và 2 củ khoai tây, rất nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, ướp nhẹ bột ngọt và tiêu, rồi chuẩn bị khoai tây luộc và nghiền. Sau khi bọc tôm bằng khoai tây nghiền, mình lăn qua bột chiên giòn và cuốn lại bằng sợi khoai tây thái mỏng. Cuối cùng chiên vàng, món ăn thơm lừng, giòn tan, hoàn hảo cho một bữa tối đơn giản mà ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình mua tôm về, rửa sạch, bóc vỏ và bỏ đầu. Sau đó ướp nhẹ tôm với một chút bột ngọt và tiêu bắc để tôm thấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình luộc một củ khoai tây cho đến mềm, sau đó nghiền nhuyễn thành bột. Củ khoai tây còn lại mình gọt sạch, cắt thành các khoanh tròn rồi thái mỏng thành sợi để dùng cuốn quanh tôm.
- 3
Bước 3
Mình lấy khoai tây nghiền vừa đủ bọc quanh từng con tôm, sau đó lăn qua bột chiên giòn để tạo lớp vỏ giòn. Cuối cùng, cuốn thêm một lớp sợi khoai tây đã thái mỏng quanh tôm. Cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi lớp vỏ vàng giòn, rồi vớt ra để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.