Tôm chiên yến mạch

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp tôm với bột hành, bột tỏi, hạt nêm, một chút đường, tiêu, bột ớt và các gia vị khác. Để tôm ngấm đều trong khoảng 15‑20 phút, để hương vị thấm sâu vào từng miếng thịt.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một bát, mình pha bột chiên giòn với một ít nước cho đến khi hỗn hợp đặc sệt. Thêm một chút bột hành, bột tỏi và bột ớt để tăng hương vị. Sau đó, rắc yến mạch vỡ vào bát, trộn đều để yến mạch sẵn sàng cho bước lăn tôm.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình nhúng từng miếng tôm đã ướp qua bột chiên giòn ướt, sau đó lăn qua bát yến mạch để lớp yến mạch bám đều quanh tôm.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu ăn trên bếp, giảm lửa vừa và thả tôm vào chiên. Khi lớp vỏ tôm chuyển sang màu vàng nhẹ, mình vớt ra để ráo dầu. Món tôm chiên yến mạch sẽ giòn tan, bùi bùi và thơm ngon, rất thích hợp để ăn ngay hoặc làm món khai vị cho gia đình.