Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
182 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 100 g tôm tươi
- 1 củ hành tím
- 1 cây hành lá
Gia vị
- 1 ít mắm (khoảng 1 thìa cà phê)
- Tiêu bột
- 2 muỗng dầu ăn
Mình rất thích món Tôm chiên trứng vì vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Chỉ cần ba bước đơn giản, mình đã có một đĩa tôm thơm lừng, trứng vàng ươm, giòn tan. Đầu tiên mình chuẩn bị tôm tươi, băm nhỏ và ướp nhẹ, rồi đánh trứng với một chút mắm và tiêu. Khi chiên, hương thơm của hành tím và dầu ăn lan tỏa khắp bếp, khiến mình không thể chờ đợi để thưởng thức. Món này phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ tôm, bỏ chỉ sống lưng, rồi băm nhỏ tôm. Thêm một chút muối, tiêu và hành tím băm để tôm ngấm vị.
- 2
Bước 2
Đập 3 quả trứng vào tô, cho 1/2 thìa cà phê mắm, một ít tiêu và hành lá cắt nhỏ. Đánh đều cho hỗn hợp tan mịn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm. Thêm tôm đã ướp vào đảo nhanh cho tới chín tới, rồi đổ hỗn hợp trứng vào chiên đến khi trứng chín vàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.