Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g tôm sú
Gia vị
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (MSG)
- Dầu ăn (đủ để chiên)
Món tôm chiên nước mắm là một món ăn nhanh gọn, giòn tan và đậm đà hương vị miền Nam. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị tôm tươi, chiên vàng giòn và tẩm nước mắm thơm lừng chỉ trong vài bước đơn giản. Khi ăn, tôm thấm đều vị mặn ngọt, mùi tỏi thơm phức khiến cả gia đình đều mê mẩn. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc nhẹ nhàng. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, gọt vỏ, rạch phần sóng lưng và lấy chỉ tôm. Sau khi tôm đã sạch, mình để ráo nước và băm nhuyễn 2 tép tỏi để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thả tôm vào chiên ở lửa vừa cho đến khi tôm chín vàng giòn. Khi tôm đã đạt độ dẻo và màu vàng đẹp, mình vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục trong cùng chảo, mình xào tỏi băm cho thơm, sau đó cho nước mắm, đường và bột ngọt vào, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Cuối cùng, mình cho tôm đã chiên trở lại chảo, nhanh tay trộn đều cho tôm thấm đều nước mắm thơm lừng, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.