Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng rưỡi Tôm
Gia vị
- tỏi
- hành
- ớt
- nước mắm
- đường
- tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món tôm chiên mắm thơm lừng, đậm đà vị mắm cá. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, lột vỏ rồi để ráo, chuẩn bị tỏi, hành, ớt băm nhỏ. Tiếp theo phi thơm tỏi, hành, ớt với một chút đường rồi cho tôm vào xào nhanh. Khi tôm chín vàng, mình sẽ cho nước mắm, đường và tiêu, rim cho nước sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra. Món ăn chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn giữ được độ giòn, ngọt và mặn hài hòa, rất thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ rồi để ráo. Bóc tỏi, hành, băm nhỏ; ớt thái lát để sẵn cho việc phi thơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi, hành và ớt vào phi cho thơm. Thêm một chút đường, đảo nhanh rồi cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt.
- 3
Bước 3
Lật tôm để chín đều hai mặt, rồi cho nước mắm, đường và tiêu vào, tăng lửa lớn rim cho nước sốt sệt lại và tôm ngấm đều gia vị. Tắt bếp, dọn tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Ngọc Cuối Tuần
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.