Tôm chiên giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ (nếu muốn) và để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Ướp tôm với một chút hạt nêm và tiêu, trộn đều và để ngấm trong 15‑20 phút.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi tôm đã ngấm gia vị, áo qua bột chiên giòn sao cho lớp bột phủ đều quanh từng con tôm.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu trong chảo ở lửa lớn, cho tôm vào chiên nhanh khoảng 3‑4 phút mỗi mặt cho đến khi vỏ giòn và màu vàng đẹp mắt.

5. 5

   Bước 5

   Vớt tôm ra, để ráo dầu trên giấy thấm và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời.