Tôm chiên giòn tan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 12 thìa bột chiên giòn
- 1 lòng đỏ trứng
- Nước vừa đủ (khoảng 100 ml)
- 500 g tôm lột vỏ (giữ lại phần đuôi)
Mình rất thích món tôm chiên giòn tan này, vì nó giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm mà vẫn có lớp vỏ giòn rụm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian chuẩn bị, mình có thể làm ra món ăn vặt thơm ngon cho cả gia đình. Các bước thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc khi muốn ăn vặt sau bữa chính. Hãy cùng mình khám phá cách chiên tôm sao cho mỗi miếng đều giòn, vàng và thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm đã lột vỏ, để lại phần đuôi, sau đó thấm khô.
- 2
Bước 2
Trong một bát, cho bột chiên giòn, lòng đỏ trứng và nước vừa đủ, khuấy đều cho hỗn hợp mỏng như dòng nhưng vẫn dính trên đũa. Thêm tôm vào trộn đều để bột bám đều trên từng con tôm.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị một bát khô có nắp, cho bột chiên khô vào. Lấy từng con tôm đã ướp, cho vào bát, đậy nắp và lắc mạnh để tôm được phủ lớp bột khô. Mở nắp, dùng tay đập đuôi tôm xuống bát để tạo lớp vẩy giòn, rồi cho vào chảo dầu nóng chiên tới khi vàng đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.