Tôm chiên giòn rụm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
205 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- 3 thìa canh bột bắp
- 3 thìa canh bột chiên tôm
- 1 trứng gà
Mình rất thích món tôm chiên giòn rụm này vì mỗi miếng tôm đều được áo lớp bột vàng óng, giòn tan vừa miệng. Đầu tiên mình sẽ bóc vỏ, rửa sạch và thấm khô tôm, rồi áo bột bắp nhẹ nhàng. Tiếp đến, tôm sẽ được nhúng qua trứng gà và lăn bột chiên tôm trước khi chiên trong dầu nóng cho tới khi vàng giòn. Khi ra đĩa, mình để tôm lên giấy thấm dầu để giữ độ giòn lâu hơn. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ tôm, lấy chỉ lưng, rửa sạch rồi dùng giấy thấm khô. Cho bột bắp vào túi nylon sạch, cho tôm vào xóc nhẹ để tôm được áo lớp bột mỏng. Lấy tôm ra để ráo, xếp lên đĩa sạch. Đánh tan trứng gà.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với dầu, nhúng từng con tôm vào trứng gà rồi lăn qua bột chiên tôm. Chiên cho đến khi vàng giòn, vớt ra để trên đĩa có giấy thấm dầu.
- 3
Bước 3
Mình làm 9 con tôm; nếu muốn làm nhiều hơn, tăng lượng bột tương ứng. Đảm bảo nhanh gọn và giòn tan nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Quang Cuối Tuần
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, hay nói chuyện theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.