Tôm chiên bột giòn tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Bột chiên xù
- Bột chiên giòn
- Lòng trắng trứng
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Tôm chiên bột siêu giòn, thơm ngon ngay tại nhà. Đầu tiên chuẩn bị tôm tươi sạch, ướp nhẹ để tôm giữ được độ ngọt tự nhiên. Sau đó phủ lớp trứng và bột chiên giòn hai lần, tạo lớp vỏ dày dặn, giòn tan. Cuối cùng chiên ở lửa vừa để tôm chín đều, không bị cháy, ăn kèm nước chấm cay nhẹ sẽ càng thêm hấp dẫn. Món này thích hợp làm món ăn vặt hoặc khai vị cho bữa tiệc gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ tôm sạch, rửa lại rồi để ráo. Rắc một chút bột ngọt, muối và tiêu, trộn đều để tôm ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đánh lòng trắng trứng trong bát cho tới bông nhẹ, chuẩn bị để nhúng tôm.
- 3
Bước 3
Lấy tôm đã ướp, nhúng vào bát trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn. Để lớp bột dính chắc, mình lại nhúng lại vào trứng rồi lăn qua bột chiên giòn một lần nữa, tổng cộng hai lớp bột.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa, thả tôm vào chiên đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng nâu giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Nhẹ Nhàng
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.