Tôm chiên bột

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bỏ đầu, cắt bỏ phần đuôi để lại phần thân. Ướp tôm với một ít muối và tiêu cho thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Mở gói bột chiên giòn (khoảng 150 g) cho vào tô, đổ từ từ 150 ml nước lạnh, khuấy đều cho bột tan và không bị vón cục.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với lượng dầu đủ để chiên ngập (khoảng 2 cm), cho một ít dầu lên bề mặt tôm để tránh dính. Nhúng từng con tôm vào bột, sau đó thả vào chảo chiên. Chiên cho đến khi vỏ bột chuyển sang màu vàng giòn, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

   
4. 4

   Bước 4

   Trộn đều ketchup và mayonnaise trong một bát nhỏ. Xếp tôm chiên bột ra đĩa, rưới hoặc chấm cùng nước sốt đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tuyệt vời.