Tôm chén
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
10
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm (khoảng 1 kg, lột vỏ, giữ lại đuôi)
- 1 củ xả, cắt lát mỏng
- 2 quả chanh (vắt lấy nước)
Gia vị
- 3 muỗng đường
- 3 muỗng nước mắm
- Ít tiêu
- 2 quả ớt đỏ (băm nhỏ)
Món Tôm chén này mình làm theo cách truyền thống của gia đình, vừa tươi mát, vừa đậm đà vị chua ngọt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, các bước chuẩn bị nhanh gọn, rồi tôm sẽ thấm đều hương vị, ăn kèm rau xanh, xì dầu hay wasabi là tuyệt hảo. Thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc hay những buổi tụ họp gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình giã nhuyễn hỗn hợp đường, ớt băm, xả thái lát và một chút tiêu. Sau đó vắt nước chanh vào, cho nước mắm vào và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình lột vỏ tôm, để lại phần đuôi để tôm trông bắt mắt hơn. Xẻ lưng tôm thành dạng bướm rồi cho vào một bát có đá lạnh để tôm giữ độ giòn và sạch.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm đã được làm lạnh, mình đổ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị lên tôm, trộn nhẹ để tôm thấm đều. Món Tôm chén có thể ăn kèm với xì dầu, wasabi và rau cải xanh để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.