Tôm cháy tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, lột vỏ để lại đuôi và bỏ chỉ lưng. Sau đó ướp tôm với một chút muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt và nhẹ nhàng trộn đều để gia vị thấm vào.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi băm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu, mình vớt tỏi ra để tránh cháy. Tiếp tục cho tôm vào chiên sơ cho tới khi tôm chuyển màu hồng, sau đó đổ phần nước ướp đã chuẩn bị vào chảo, rim cho tôm thấm đều và nước sệt lại.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi tôm đã chín và nước sốt đã bám đều, mình chuyển tôm ra đĩa, rắc tỏi phi lên trên để tăng hương vị. Món tôm cháy tỏi đã sẵn sàng để thưởng thức!