Tôm Cháy Tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chào mọi người, hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức Tôm Cháy Tỏi để các bạn cùng thử làm tại nhà nhé!

2. 2

   Bước 2

   Đầu tiên mình rửa sạch tôm sú, rồi cắt bỏ đuôi như trong hình. Sau khi cắt xong, không cần rửa lại để tôm không bị mất nước. Để tôm ráo nước, mình băm nhuyễn tỏi khoảng nửa chén.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên đến khi tôm chuyển màu đỏ và săn lại, khoảng 3‑4 phút, để tôm giữ được độ ẩm và không bị khô.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi tôm đã chín và săn, mình vớt tôm ra đĩa, để lại dầu trong chảo vì dầu này đã ngấm vị tôm. Dùng dầu này phi tỏi cho tới khi tỏi vàng thơm, rồi cho vào 1,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê dầu hào, đảo đều cho tan. Cuối cùng, mình cho tôm trở lại chảo, xào nhanh tay để tôm áo đều gia vị, rồi bày ra dĩa.

   
5. 5

   Bước 5

   Món Tôm Cháy Tỏi đã hoàn thành, mình chúc các bạn ngon miệng và cảm ơn đã theo dõi!