Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 con tôm càng xanh
- 1 trái dừa (lấy nước dừa)
- 2 cây sả, cắt khúc và đập dập
- Vài cọng ngò (rửa sạch)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
Món tôm càng xanh luộc trong nước dừa thơm mát, vừa đơn giản vừa đậm hương vị biển và dừa, thích hợp cho bữa trưa hay tiệc nhẹ. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 15 phút, nấu khoảng 10 phút là đã có món ăn hấp dẫn, giòn ngọt và ngọt nhẹ từ dừa. Thịt tôm giữ được độ dai, ngấm đầy hương dừa và sả, ăn kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt sẽ tăng thêm độ ngon. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản và muốn thử món ăn truyền thống Việt Nam với một chút sáng tạo.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi lên bếp, cho nước dừa, sả đã cắt khúc và đập dập, gốc ngò, muối và đường vào. Đun sôi rồi cho tôm đã làm sạch vào nồi.
- 2
Bước 2
Tăng lửa lên lớn, đảo nhanh tôm để chúng thấm đều hương dừa và gia vị. Nấu khoảng 3‑4 phút cho tôm chín tới và thấm vị.
- 3
Bước 3
Gắp tôm ra đĩa, ăn kèm muối tiêu chanh, muối ớt xanh hoặc nước mắm chua ngọt tùy khẩu vị.
Đánh giá công thức
3.7/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Tôm Càng Xanh Luộc Nước Dừa)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Tôm Càng Xanh Luộc Nước Dừa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Tôm Càng Xanh Luộc Nước Dừa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Tôm Càng Xanh Luộc Nước Dừa)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Tôm Càng Xanh Luộc Nước Dừa)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Tôm Càng Xanh Luộc Nước Dừa)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.