Tôm càng sốt phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, để ráo và ướp với 1 muỗng canh sốt teriyaki Kikkoman cùng 1/4 muỗng cà phê tiêu xay. Để tôm ngấm gia vị trong 15 phút. Đồng thời, luộc bắp cho chín, tách hạt ra, băm nhuyễn tỏi và chuẩn bị hành ngò để trang trí.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun chảo trên lửa vừa, cho 30 g bơ mặn vào cho tan chảy. Thêm tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu. Tiếp theo, cho hạt bắp vào, rắc 6 miếng phô mai (từ hộp) và đổ 1 chén nước. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho tôm thấm vị và nước sệt lại. Khi phần nước còn lại đã cạn bớt, rắc phô mai Morazzela lên trên, để tan chảy và tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Bày tôm lên dĩa, rắc ít hành ngò lên trên để tăng hương thơm và màu sắc. Món Tôm càng sốt phô mai đã sẵn sàng, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị béo ngậy của phô mai và độ giòn của bắp.