Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm càng xanh
- 100 g bơ thực vật
Gia vị
- 20 g tỏi băm
- 1 g muối (khoảng 1 chút xíu)
- Tiêu đen vừa ăn
- Lá Parsley khô (tùy chọn)
Mình rất thích món tôm càng thơm béo, nhưng lại muốn tránh việc nướng trên bếp truyền thống. Vì vậy mình thử dùng nồi chiên không dầu để có lớp bơ tỏi tan chảy, giòn rụm mà vẫn giữ được độ ẩm của tôm. Công thức này có lượng nguyên liệu chi tiết, giúp các chị em không còn băn khoăn về tỉ lệ bơ, tỏi và muối. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, nướng trong vài phút là đã có món ăn hấp dẫn, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm càng dưới vòi nước muối, rồi dùng kéo cắt sống lưng, gỡ bỏ chỉ đen và tách tôm ra hai bên để phần thịt thấm đều gia vị.
- 2
Bước 2
Cho bơ thực vật, tỏi băm, muối, tiêu và lá parsley (nếu có) vào một bát, trộn đều cho bơ tan chảy và tỏi ngấm mùi. Sau đó dùng cọ quét hỗn hợp bơ tỏi lên toàn bộ phần thịt tôm.
- 3
Bước 3
Xếp tôm đã ướp vào giỏ nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 180 °C và nướng trong khoảng 7‑10 phút tùy vào công suất của lò. Khi bơ tan chảy và tôm chuyển sang màu hồng tươi, món ăn đã sẵn sàng.
- 4
Bước 4
Lấy tôm ra đĩa, xếp gọn gàng và thưởng thức ngay khi còn nóng. Mình thường chấm với muối tiêu chanh để tăng vị, nhưng các bạn có thể tự tạo nước chấm yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.