Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
294 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm càng xanh
- 2 trái dừa tươi
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Chanh
- Bột ngọt
- Ớt xay
Món Tôm Càng Luộc Nước Dừa là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Với hương vị ngọt tự nhiên từ nước dừa và vị chua nhẹ của chanh, tôm càng xanh được giữ độ giòn, thơm ngon. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu tươi và thời gian nấu ngắn. Bạn có thể dùng nước luộc tôm để làm canh, tận hưởng trọn vẹn hương vị biển. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm càng xanh, để ráo trong rổ cho tôm không còn bùn và nước thừa.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào nồi, đổ nước cốt dừa lấy khoảng 1 trái rưỡi dừa tươi, thêm 1 muỗng cà phê muối, đậy nắp và nấu ở lửa vừa trong khoảng 30 phút cho tôm chín mềm. Nước luộc có thể dùng để nấu canh, rất thơm ngon.
- 3
Bước 3
Trong một chén, hòa tan 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt xay và nước cốt 1/4 trái chanh, khuấy đều trong 5 phút. Dùng hỗn hợp này làm nước chấm kèm tôm đã luộc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoài An Nhỏ
Ưu tiên các nội dung thực tế về ẩm thực địa phương, rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.