Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con tôm càng (khoảng 200 g), bỏ vỏ phần thân
- 2 muỗng canh bơ
- Mè rang và rong biển khô (để trang trí, tùy chọn)
Gia vị
- 2 tép tỏi bằm
- Một chút muối
Mình thích làm món tôm càng chiên bơ tỏi vì nó vừa nhanh gọn, vừa thơm lừng bơ tỏi, khiến cả nhà ai cũng mê. Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm, bỏ vỏ phần thân để tôm trông bắt mắt hơn. Sau đó ướp nhẹ với một chút muối, rồi chiên trong bơ tan chảy cùng tỏi bằm cho tới khi tôm chín vàng giòn. Khi tôm đã chín, mình xếp lên đĩa, rắc thêm một ít mè rang và rong biển khô để tăng hương vị. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ cực kỳ hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ vỏ phần thân để lộ đuôi và càng, rắc một chút muối lên tôm rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên lửa vừa, cho bơ vào chảy tan, sau đó cho tỏi bằm vào phi đến khi có mùi thơm nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm tôm đã ướp vào chảo, chiên khoảng 2‑3 phút mỗi mặt cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng vàng và vỏ ngoài giòn tan.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển tôm ra đĩa, rắc mè rang và rong biển khô lên trên để tăng hương vị và màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.