Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram Tôm bóc vỏ
- 500 ml Nước dừa
Gia vị
- 4 tép Tỏi
- 1 muỗng cà phê Tương ớt
- 1 muỗng cà phê Tương cà
- Gia vị (hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu, hành lá)
Món tôm bóc vỏ rim thơm lừng, ngọt thanh từ nước dừa và vị cay nhẹ của tương ớt, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để tôm chín vừa, ngấm đều hương vị. Đảm bảo món ăn sẽ hấp dẫn cả trẻ và người lớn. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn nấu chỉ còn 12 phút nữa. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 500g tôm bóc vỏ, để lại đuôi và để ráo. Tỏi 4 tép băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đảo cho đường tan và chuyển sang màu vàng nâu. Thêm tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh cho tới khi săn lại.
- 3
Bước 3
Khi tôm đã săn, đổ 500ml nước dừa vào chảo ngập tôm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, cùng 1 muỗng cà phê tương cà và 1 muỗng cà phê tương ớt để tăng màu sắc.
- 4
Bước 4
Đun sôi nhẹ cho tôm rim cho tới khi nước gần hết, nêm lại một lần nữa nếu cần, rồi thêm hành lá cắt sợi, đảo đều cho tới khi tôm ngấm đều nước và tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cho tôm ra đĩa, rắc một chút tiêu, ăn kèm cơm trắng là ngon tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Chill
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.