Tôm bọc khoai tây tẩm bột chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bóc vỏ tôm, rửa sạch (có thể để lại đuôi để trông đẹp hơn). Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, sau đó chia thành 3 củ để hấp chín, 2 củ còn lại cắt thành sợi dài.

2. 2

   Bước 2

   Đặt 3 củ khoai tây đã chuẩn bị lên nồi hấp, hấp cho đến khi mềm rồi nghiền nhuyễn, trộn đều với một ít Nêm em bé để tăng hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Lấy một con tôm, dùng phần khoai tây nghiền bọc quanh thân tôm, sau đó bọc thêm lớp khoai tây sợi để tạo độ dày. Cuối cùng, lăn tôm đã bọc qua bột tẩm khô chiên giòn cho đến khi bột phủ đều.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với đủ lượng dầu, giảm lửa nhỏ và thả tôm đã được bọc vào chảo chiên ngập dầu. Chiên cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng óng và tôm chín đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.

5. 5

   Bước 5

   Vớt tôm ra đĩa có trải giấy thấm dầu, để ráo dầu một chút rồi sắp xếp lên đĩa. Món Tôm bọc khoai tây tẩm bột chiên giòn đã sẵn sàng để thưởng thức!