Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g tôm biển
- 1/2 củ tỏi
Gia vị
- 2 muỗng cafe mắm nhĩ
- 1 muỗng mỡ
Mình rất thích món tôm biển rang mắm nhĩ vì vừa nhanh gọn lại vừa đậm đà hương vị biển. Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm, rồi phi thơm tỏi với một chút mỡ để tạo nền hương thơm. Tiếp đến, tôm được xào nhanh trên lửa lớn, giữ độ giòn và thấm đều mắm nhĩ thơm lịm. Khi tôm chín tới, mình cho mắm nhĩ vào đảo đều, món ăn sẽ tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Thức ăn này thật lý tưởng cho bữa cơm vội vàng nhưng vẫn muốn có món ăn ngon, đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bỏ đầu và đuôi tôm biển, rửa sạch rồi để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tỏi băm nhỏ, cho mỡ vào chảo nóng, phi tỏi cho dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Thêm tôm vào chảo, đảo đều trên lửa lớn cho tôm săn lại.
- 4
Bước 4
Khi tôm vừa chín tới, rưới 2 muỗng cafe mắm nhĩ vào, tiếp tục đảo nhanh.
- 5
Bước 5
Đảo đều cho mắm nhĩ thấm đều vào tôm, tôm chín vàng và thơm, tắt bếp.
- 6
Bước 6
Món tôm biển rang mắm nhĩ đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Anh
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới chăm sóc tinh thần, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.