Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
15
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm biển (còn sống): 15 con
Gia vị
- Sả tươi: 3 cây, băm nhỏ
- Gừng tươi: 1 củ, băm nhỏ
- Muối hạt: 1 thìa cà phê
- Mì chính: ½ thìa cà phê
Mình sẽ dẫn các bạn qua từng bước để tạo nên món tôm biển nướng bếp than đậm đà hương sả, gừng và vị mặn ngọt vừa phải. Đầu tiên chuẩn bị tôm sạch, tẩm ướp cùng sả và gừng băm, để thấm gia vị trong khoảng 20‑30 phút. Sau đó nướng trên bếp than, lật đều để tôm chín vàng, không bị cháy. Khi tôm đã chín, chỉ cần xếp ra đĩa, kèm với chấm tương ớt hoặc muối chanh là đã sẵn sàng cho bữa tiệc hải sản. Thức ăn đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị biển tươi mát!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và phần bụng, để ráo nước. Băm nhỏ sả và gừng.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào bát lớn, thêm sả băm, gừng băm, muối hạt và mì chính. Trộn đều và ướp trong 20‑30 phút để tôm thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đặt vỉ nướng lên bếp than đã cháy đỏ, xếp tôm lên vỉ. Nướng khoảng 5‑7 phút mỗi mặt, lật đều để tôm chín vàng và không bị cháy.
- 4
Bước 4
Lấy tôm ra đĩa, có thể chấm với tương ớt hoặc muối chanh tùy khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Gia Huy
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.