Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm biển
- 1 củ tỏi
- 1 chén nước dừa
Gia vị
- Nước mắm (theo khẩu vị)
- Dầu ăn (dùng để chiên sơ)
- Đường (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
Mình vừa thử công thức tôm biển kho tàu này và thật bất ngờ vì hương vị dừa thơm ngát hòa quyện cùng tỏi và tiêu. Chỉ cần vài bước đơn giản, tôm sẽ mềm, ngọt, đậm đà mà không mất nhiều thời gian. Món này thích hợp cho bữa tối gia đình, vừa đủ cho 5 người ăn no. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch tôm, cắt đầu và lột vỏ để tôm giữ được độ săn chắc. Sau khi rửa sạch, để ráo nước và sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi chiên sơ tôm trong vài giây cho tôm săn lại. Khi tôm đã chín tới mức vừa, mình vớt ra để tránh tôm bị khô.
- 3
Bước 3
Đổ bớt dầu chiên tôm ra chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, mình đổ nước dừa, hạt nêm, nước mắm vào chảo, khuấy đều và đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, mình cho tôm đã chiên vào, hạ lửa nhỏ để kho cho nước sệt lại, cuối cùng rắc một chút tiêu và ngò (nếu có) để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.