Tôm Bắp Gọt Áp Chảo Sốt Nước Tương
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 muỗng cafe bắp ngọt bào
- 1 quả trứng gà
- 10 con tôm (bóc vỏ, lấy chỉ lưng)
- 2 muỗng cafe bột bắp
Gia vị
- 1 ít dầu dừa
- 1 ít hạt nêm
- 1 ít nước tương
- 1 ít bột tỏi
- 1 ít đường thốt nốt
Mình vừa thử làm món tôm bắp gọt áp chảo kèm sốt nước tương và cảm thấy thật tuyệt vời. Tôm thơm, bắp ngọt ngào, bánh được hấp mềm rồi chiên giòn, ăn kèm cơm trắng rất hợp. Sốt nước tương ngọt nhẹ, tỏi thơm làm tăng hương vị cho món ăn. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút, còn lại là thời gian nấu. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bóc vỏ, lấy chỉ lưng, băm nhuyễn. Trộn tôm với hạt nêm, bột tỏi và một ít dầu dừa, sau đó cho bắp ngọt vào trộn đều.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào hỗn hợp, thêm 2 muỗng cà phê bột bắp, khuấy đều cho bột tan hết.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp 10 phút, để nguội 5 phút rồi lấy ra. Đun nóng chảo, cho dầu dừa, áp chảo bánh tôm cho vàng giòn, sau đó để ráo.
- 4
Bước 4
Làm sốt: cho ít dầu dừa vào chảo, xào bột tỏi và bắp, sau đó thêm nước tương đã pha với đường thốt nốt, nấu cho tới khi hơi sệt, nêm lại cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Bày bánh tôm lên đĩa, rưới sốt lên trên, ăn kèm cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.