Tôm bao mọc chiên giòn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm
- 150 g mọc (giò sống)
- 5 cái bánh tráng cuốn
Gia vị
- Dầu ăn
Món tôm bao mọc chiên giòn là một món khai vị hấp dẫn, vừa có vị ngọt của tôm, vừa thơm béo của mọc, cuốn trong lớp bánh tráng giòn tan. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này tại nhà một cách dễ dàng. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa bắt mắt. Thưởng thức kèm rau sống, tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng hương vị. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, lột vỏ, cắt bỏ đầu, lấy chỉ lưng và để lại phần đuôi. Sau đó mình để tôm sang một bên. Mọc (giò sống) mình mua sẵn ở siêu thị, để sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt bánh tráng sao cho ngắn hơn chiều dài con tôm, sau đó nhúng bánh tráng vào nước ấm cho mềm. Đặt miếng bánh tráng lên đĩa, dùng muỗng dàn một lớp mỏng mọc lên bánh, rồi đặt con tôm lên trên và cuộn chặt lại. Khi đã cuộn xong, mình đun nóng dầu ăn trong chảo và chiên các cuốn tôm bao mọc cho đến khi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình dọn món ra đĩa, kèm theo rau sống tươi mát và chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise tùy sở thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan của bánh tráng và hương vị thơm ngon của tôm và mọc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.