Tokbokki thập cẩm phiên bản Nhật

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đây là Tokbokki thập cẩm phiên bản Nhật, mình sẽ dùng sốt cà chua kết hợp với các loại protein như thịt lợn, chả cá, xúc xích và tôm để tạo nên hương vị đậm đà.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nguyên liệu: mình cắt thịt lợn thành miếng vừa ăn, bóc vỏ tôm, cắt đôi xúc xích và chả cá, rồi thái nhỏ hành lá. Tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, xếp gọn trên đĩa để tiện khi nấu.

3. 3

   Bước 3

   Làm sốt: đun sôi sốt cà chua với một chút nước, sau đó cho tôm vào trước để chín nhanh, tiếp đến thịt lợn, xúc xích, chả cá và cuối cùng cho Tokbokki (bánh gạo) vào nấu cùng. Đun nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều hương sốt.

4. 4

   Bước 4

   Giảm lửa vừa, nêm gia vị vừa miệng. Nếu muốn có vị cay nhẹ, mình thêm một ít ớt khô băm để tăng hương thơm và độ cay.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, bày Tokbokki ra dĩa, rắc hành lá lên trên để tăng màu sắc và hương thơm, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.