Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tỏi non (Lý Sơn)
- 300 g thịt bò
- 3 g bột nem
- 3 g tỏi xay
Gia vị
- 15 g dầu hào
- 3 g dầu mè
- 10 g nước tương
- 3 g bột ngọt
- 3 g đường
- Tiêu
Món tỏi non xào thịt bò là một món ăn nhanh gọn, vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho những bữa tối bận rộn. Tỏi non Lý Sơn giòn tan, ngọt nhẹ hòa quyện cùng thịt bò mềm mại, tạo nên hương vị đặc trưng của miền biển. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng, bạn có thể làm ngay trong vòng 30 phút. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào bát. Thêm dầu hào, dầu mè, nước tương, bột ngọt, đường, bột nem, tỏi xay và một chút tiêu. Trộn đều và ướp trong 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Tỏi non rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, sau đó chẻ đôi và ngâm trong nước để giảm vị cay. Rửa lại lần nữa rồi để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi xào thịt bò cho đến khi săn lại (khoảng 2‑3 phút). Tiếp theo cho tỏi non vào xào chung thêm 4‑5 phút cho tỏi chín tới, giòn và ngấm vị. Tắt bếp, rắc thêm tiêu lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.