Tỏi lát chiên giòn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 củ tỏi loại lớn
Gia vị
- Dầu ăn
Bạn có một ít tỏi còn thừa và không muốn để chúng hỏng? Hãy biến chúng thành những lát tỏi chiên giòn, thơm lừng, vừa ăn vừa làm tăng hương vị cho các món nướng, rang hay cháy tỏi. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần ngâm, lột vỏ, cắt lát và chiên ngắn. Khi tỏi chuyển sang màu vàng óng, mình tắt bếp để giữ độ giòn vừa phải. Lưu trữ trong hũ kín, bạn có thể dùng dần mỗi ngày mà không lo hỏng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm tỏi trong nước khoảng 5 phút để vỏ dễ bong. Sau đó dùng dao nhỏ lột bỏ vỏ và bào thành những lát mỏng dọc theo chiều dài.
- 2
Bước 2
Đặt một nồi nhỏ lên bếp, đun dầu đến khi nóng (lửa vừa). Cho tỏi đã cắt vào đảo đều; khi các lát tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng ngả, tắt bếp ngay để tránh cháy khét.
- 3
Bước 3
Vớt tỏi ra rây, để nguội hoàn toàn. Khi tỏi đã giòn và khô, cho vào hũ sạch và đậy kín để dùng dần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.